Az osztrák sütőipari alapanyag-gyártó, a backaldrin támogatásával jött létre Korogochóban az Angel Bakery. A projekt célja messze túlmutat a gazdasági sikeren: képzést biztosítani a helyi lakosoknak, munkahelyeket teremteni, és egyúttal friss kenyeret biztosítani a gyermekek számára.
„A kenyér sokkal több, mint egyszerű élelmiszer. Lehetőségeket nyithat meg az emberek előtt, és reményt adhat nekik” – foglalja össze Peter Augendopler, a backaldrin tulajdonosa.
Képzés a kézművesség révén
A pékséget nem csupán termelési helyszínként, hanem képzési központként is létrehozták. A fiatalok ott lehetőséget kapnak arra, hogy elsajátítsák a pékmesterséget, és szakmai perspektívákat építsenek ki maguknak. Egy olyan régióban, ahol a munkahelyek gyakran hiánycikknek számítanak, ez új lehetőségeket nyit meg az önálló életvitelhez.
Ugyanakkor a helyi tudás is megerősödik. A tanulók megismerkednek a modern sütési technikákkal, és később maguk is továbbadhatják tudásukat. Így jön létre a tudás, a munka és a fejlődés fenntartható körforgása.
Kenyeret ezer gyermeknek
Különösen lenyűgöző a projekt társadalmi hatása. Naponta számos környékbeli iskolát látnak el kenyérrel. Ezáltal több ezer gyermek kap rendszeresen tápláló ételt, ami viszont fontos előfeltétele annak, hogy koncentráltan tudjanak tanulni és egészségesen fejlődjenek.
Különösen azokban a régiókban, ahol a szegénység jellemzi a mindennapokat, a biztos élelmiszer-ellátás döntő különbséget jelenthet. Az Angel Bakery kenyeréből így az oktatás és a jövőbeli lehetőségek fontos építőeleme lesz.
Hosszú távú segítség
Sok segélyprojekt a rövid távú támogatásra épít. Az Angel Bakery más megközelítést követ: olyan struktúrákat hoz létre, amelyek hosszú távon is fennmaradnak. A képzés, a foglalkoztatás és a helyi értékteremtés révén olyan perspektíva nyílik meg, amely messze túlmutat a napi kenyérgyártáson.
#schongenial, amikor egy ilyen projekt lenyűgözően bemutatja, hogyan tudnak a vállalkozói szakértelem és a társadalmi elkötelezettség együttműködni a fenntartható változások elősegítése érdekében.
