S podporou rakouského výrobce pekařských surovin backaldrin vznikla v Korogocho pekárna Angel Bakery. Cíl tohoto projektu daleko přesahuje pouhý ekonomický úspěch: umožnit místním obyvatelům získat odborné vzdělání, vytvořit pracovní místa a zároveň zajistit dětem čerstvý chléb.
„Chléb je mnohem víc než jen potravina. Může lidem otevřít nové příležitosti a dát jim naději,“ shrnuje to majitel společnosti backaldrin Peter Augendopler.
Vzdělávání prostřednictvím řemesla
Pekárna byla vybudována nejen jako výrobní závod, ale také jako vzdělávací centrum. Mladí lidé zde mají možnost naučit se pekařskému řemeslu a vybudovat si profesní perspektivy. V regionu, kde je často nedostatek pracovních míst, to otevírá nové příležitosti pro samostatný život.
Zároveň se posilují místní znalosti. Učni se seznamují s moderními pekařskými technikami a své dovednosti mohou později sami předávat dál. Vzniká tak udržitelný koloběh znalostí, práce a rozvoje.
Chléb pro tisíce dětí
Obzvláště působivý je sociální dopad projektu. Denně se chlebem zásobuje řada škol v okolí. Tisíce dětí tak pravidelně dostávají výživné jídlo, což je zase důležitým předpokladem pro soustředěné učení a zdravý vývoj.
Zejména v regionech, kde je každodenní život poznamenán chudobou, může zajištěná zásoba potravin znamenat zásadní rozdíl. Chléb z pekárny Angel Bakery se tak stává důležitým stavebním kamenem pro vzdělání a budoucí příležitosti.
Pomoc s dlouhodobým účinkem
Mnoho humanitárních projektů sází na krátkodobou podporu. Angel Bakery volí jiný přístup: vytváří struktury, které mají dlouhodobou životnost. Díky vzdělávání, zaměstnanosti a místnímu vytváření přidané hodnoty vzniká perspektiva, která daleko přesahuje každodenní výrobu chleba.
#schongenial, když takový projekt působivě ukazuje, jak mohou podnikatelské know-how a sociální angažovanost spolupracovat, aby umožnily udržitelné změny.
