I rifiuti alimentari come fonte di energia
Un approccio interessante all'utilizzo dei rifiuti è il trattamento degli avanzi di cibo. Nella cucina della mensa vengono preparati ogni giorno circa 5.000 pasti. Gli avanzi vengono raschiati dai vassoi, raccolti in un sistema di aspirazione centrale e pompati ogni cinque giorni da un'azienda di smaltimento rifiuti. Questi rifiuti alimentari vengono utilizzati dalla Innsbrucker Kommunalbetriebe per produrre gas metano, che rappresenta un approccio sostenibile alla produzione di energia.
Centro di smaltimento sotterraneo
La sfida logistica dello smaltimento dei rifiuti viene affrontata da un centro di smaltimento sotterraneo, dove ogni giorno arrivano circa 220 carrelli di rifiuti. Cinque dipendenti selezionano i rifiuti per colore e tipo per garantire uno smaltimento efficiente. Il costo di questo sistema è di circa 580.000 euro all'anno, con una separazione precisa dei rifiuti che consente uno smaltimento economicamente vantaggioso.
Evitare i rifiuti è una priorità assoluta per la clinica
La clinica di Innsbruck cerca di evitare il più possibile i rifiuti. Un'attenta separazione dei rifiuti e approcci innovativi all'utilizzo dei rifiuti sono i passi decisivi verso un futuro più sostenibile nel settore sanitario.
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Fonte: Christoph Praxmarer, tirol.ORF.at
