Inovativní kavárna je iniciativou Milosrdných bratří a má dvojí účel: nabízí nejen příjemný prostor pro hosty se sluchovým postižením, ale také příležitost pro osoby se sluchovým postižením profesionalizovat se v gastronomii a později úspěšně vstoupit na běžný trh práce.
Místo inkluze
Zaměstnanci podniku "Gutmut" mají možnost získat odborné znalosti v oblasti stravování a praktické zkušenosti. Cílem je, aby se po úspěšné účasti v projektu pracovní integrace mohli s nově nabytými dovednostmi uplatnit na trhu práce. Zvláštností kavárny je, že obsluha hovoří znakovou řečí. To nejenže vytváří bezbariérové prostředí pro hosty se sluchovým postižením, ale také dává slyšícím hostům příležitost naučit se znakový jazyk a získat nový pohled na věc.
Rozmanité zážitky
Zvědaví kolemjdoucí mohou před jarním otevřením kavárny objevit na jednom z oken prstovou abecedu - jde o zábavný způsob přípravy na otevření. "Gutmut" samozřejmě nenabízí jen zvláštní atmosféru, ale také kulinářské požitky. Kromě kávy zde bude k dispozici výběr dortů a také regionální vegetariánské a veganské speciality, které hostům nabídnou pestrý kulinářský zážitek.
"Gutmut" bude nejen místem požitku, ale také místem integrace a sounáležitosti. Ukáže, že gastronomie není jen otázkou chuti, ale také rozmanitosti a inkluze.
již skvělé. Zviditelňujeme pozitivní věci.
Zdroj: tips.at
