Rakúska kultúra chleba inšpiruje v Rakúskom dome

Kuchyňa a kultúra
backaldrin, Zimné olympijské hry 2026, Conny Hütter, Anna Andexer, Kornspitz
Conny Hütter s Riesenkornspitz
Foto: ÖOC Michael Meindl

Zimné olympijské hry 2026 v Miláne a Cortine d'Ampezzo boli nielen významnou športovou udalosťou, ale aj dejiskom rakúskej kulinárskej kultúry. Zatiaľ čo rakúski športovci bojovali o medaily, v Rakúskom dome sa oslavoval iný recept na úspech: vysokokvalitný chlieb a pečivo od spoločnosti Backaldrin International The Kornspitz Company, ktoré potešili hostí z celého sveta.

Conny Hütter s vlajkou
Foto: GEPA Alexander Šolc

Rakúsky odpust v Austria House

Koniec zimných hier 22. februára znamenal aj koniec intenzívneho a úspešného obdobia v Rakúskom dome. Počas celkovo 17 otváracích dní zavítalo do miesta stretnutia rakúskej olympijskej rodiny každý deň približne 14 000 návštevníkov.

Na hostí tam čakal kúsok Rakúska: počas hier sa podávalo celkovo takmer 30 000 kusov chleba a pečiva. Obzvlášť obľúbený bol Kornspitz: podávalo sa približne 6 000 kusov originálu. Okrem toho bolo k dispozícii takmer 20 000 malých pečív, približne tona chleba a približne 4 000 porcií jablkovej štrúdle a koláčov.

Pre mnohých zahraničných návštevníkov to bol príjemný pohľad do rakúskej chlebovej kultúry. Cieľom "Olympiabackstube", ktorú podporila spoločnosť backaldrin, bolo priniesť presne tento pocit domova do Talianska a zároveň prezentovať rozmanitosť a kvalitu rakúskej pekárskej tradície.

Medaily pre Rakúsko a športový tím Kornspitz

Hry boli pre Rakúsko mimoriadne úspešné aj zo športového hľadiska. Päť zlatých, osem strieborných a päť bronzových medailí znamenalo celkovo 18 medailí, a teda zopakovanie silného výsledku zo zimných olympijských hier v roku 2022.

Mimoriadnym úspechom bola bronzová medaila Conny Hütterovej v super-G. Špecialistka na rýchlostné disciplíny z tímu Kornspitz Sport Team tak stanovila ďalší míľnik vo svojej kariére. "Keď športovec z nášho tímu Kornspitz Sport Team získa olympijskú medailu v ten istý deň a oslavuje tu s nami, ukazuje to, ako sa oplatí odhodlanie, dôvera a spolupráca. Je skvelé, že si svoj úspech nechala na hornorakúsky večer," mrká v mene vedenia Wolfgang Mayer. Výborný výkon podala aj Anna Andexerová, ktorá obsadila deviate miesto v šprinte aj v pretekoch s hromadným štartom, čím podčiarkla svoj veľký talent.

Hornorakúsky večer ako očarujúci vrchol

Rakúsky dom sa počas hier stal dôležitým miestom stretnutí osobností zo sveta športu, obchodu, politiky a médií. Medzinárodní pekári využili príležitosť, aby sa na vlastné oči presvedčili o rakúskom pečive a odbornosti backaldrin.

Osobitným vrcholom bol hornorakúsky večer. Početní hostia z rôznych odvetví sa stretli, aby spoločne oslávili úspech hier a zdôraznili záväzok Horného Rakúska a spoločnosti backaldrin voči Rakúskemu domu.

Práve táto #schongenial kombinácia športového úspechu, rakúskej pohostinnosti a kultúry živého chleba urobila z tohto olympijského zážitku niečo výnimočné.

Hornorakúsky večer v olympijskej dedine
Olympia Backstube Backaldrin
Fotografie: ÖOC Michael Meindl
Je pekné vidieť toľko pozitívnych vecí:
backaldrin
Späť