Příliš mnoho ovoce? I z toho může vzejít něco dobrého

Závazek & zajímavosti
Vorarlbersko, žlutá stuha, OGV, přebytečné ovoce
Strom se žlutou stuhou
Strom ovázaný žlutou stuhou. Foto © Obec Bludesch

Každý rok dozrává ve vorarlberských zahradách nespočet jablek, hrušek, švestek nebo bobulového ovoce. Zdaleka však není vše sklizeno. Mnoho cenného ovoce zůstává viset na stromech nebo nakonec skončí na zemi. Ovoceburza OGV Vorarlberg nabízí pro tento případ jednoduché řešení. Pod heslem „Zprostředkovat místo vyhazování“ spojuje lidi, kteří mají přebytečné ovoce, s těmi, kteří by ho rádi zužitkovali.

Zprostředkování probíhá bezplatně prostřednictvím zapojených ovocnářských a zahradnických spolků po celém Vorarlbersku. Díky tomu se regionální ovoce dostává do kuchyní, do lisů na mošt nebo do sklenic s marmeládou, místo aby se nevyužité zkazilo.

Žlutá mašle dělá rozdíl

Dalším jednoduchým, ale účinným nápadem je akce „Žlutá stužka“. Ta signalizuje: Ovoce z tohoto stromu si můžete zdarma natrhat pro vlastní potřebu. Kdo tedy objeví strom se žlutou mašlí, ví, že majitelé se chtějí o ovoce vědomě podělit s ostatními. Akce pomáhá předcházet plýtvání potravinami, podporuje uvědomělý přístup k regionálním potravinám a zároveň posiluje soudržnost v obcích.

#prostěgeniální, protože ovoce by se mělo jíst, a ne vyhazovat. Kromě toho tato iniciativa vytváří příležitosti k setkávání mezi lidmi, podporuje ocenění regionálních potravin a přispívá k zachování naší ovocnářské kultury.

Zpět