Avec Vienna Pastry Arts, il a créé sa propre plate-forme pour transmettre ses connaissances dans le cadre d'ateliers exclusifs. Il y partage sa passion pour les pralines, les pièces d'exposition en chocolat et la pâtisserie artistique.
Victoire au World Chocolate Master Central Europe
En novembre 2024, Warmuth a franchi une étape importante dans sa carrière : il a remporté le prestigieux concours World Chocolate Master Central Europe, devenant ainsi Austrian & German Chocolate Master. Le concours, dont le thème était "Play", exigeait des participants des créations en chocolat ludiques et créatives. Warmuth a convaincu le jury avec ses créations uniques, inspirées de Vienne et du zoo de Schönbrunn. Sa pièce d'exposition caméléon était particulièrement impressionnante et lui a en outre valu le prix de la meilleure sculpture en chocolat.
Belgique 2026 : La Coupe du monde nous appelle
Grâce à sa victoire, Warmuth a obtenu son ticket pour la finale mondiale des World Chocolate Masters 2026 en Belgique. Cette compétition est considérée comme le championnat le plus prestigieux pour les chocolatiers du monde entier et réunit les meilleurs talents pour qu'ils s'affrontent dans différentes disciplines. Là aussi, le thème "Play" sera au centre des préoccupations - un défi que Warmuth devrait parfaitement relever grâce à son approche créative.
Mentor et soutien de Maitre Chocolatier Wenschitz
Pour que Warmuth puisse se préparer de manière optimale au concours, il bénéficie du précieux soutien de Maitre Chocolatier Wenschitz. En tant qu'expert en chocolat renommé, Wenschitz met gratuitement son académie du chocolat à sa disposition à des fins d'entraînement. Cette collaboration permettra à Warmuth d'affiner ses techniques au plus haut niveau et de se préparer au mieux pour la finale mondiale.
Avec beaucoup de passion, de créativité et la bonne équipe à ses côtés, Johannes Warmuth mettra tout en œuvre pour représenter l'Autriche sur la scène internationale du chocolat en 2026 en Belgique.
