Johannes Warmuth a majster čokolády Helmut Wenschitz
Zľava doprava Christoph Wenschitz, Johannes Warmuth, Helmut Wenschitz | Foto: Confiserie Wenschitz
Pre lepšiu atmosféru v spoločnosti.
Logo: Schon Genial
Kuchyňa a kultúra

Rakúski čokoládoví umelci na ceste k svetovej špičke

Johannes Warmuth, Maitre Chocolatier Wenschitz, majster sveta v čokoláde pre strednú Európu

Johannes Warmuth je nielen vynikajúci čokolatiér, ale aj zanietený učiteľ na odbornej škole vo Viedni. Jeho kariéra viedla cez najznámejšie hotely a cukrárne v Európe vrátane hotela Badrutt's Palace vo Svätom Mórici, hotela Sacher vo Viedni a hotela Chewton Glen v Anglicku.

Čokoládová tvorba Johannesa Warmutha
Foto: Confiserie Wenschitz

V rámci spoločnosti Vienna Pastry Arts vytvoril vlastnú platformu na odovzdávanie svojich vedomostí na exkluzívnych seminároch. V nich sa delí o svoju vášeň pre pralinky, čokoládové diela a umelecké cukrárstvo.

Víťazstvo na súťaži World Chocolate Master Central Europe

V novembri 2024 dosiahol Warmuth míľnik vo svojej kariére: vyhral prestížnu súťaž World Chocolate Master Central Europe a stal sa rakúskym a nemeckým majstrom čokolády. Súťaž, ktorá sa konala pod mottom "Play", si od účastníkov vyžadovala hravé a kreatívne čokoládové výtvory. Warmuth zaujal porotu svojimi jedinečnými výtvormi, ktoré boli inšpirované Viedňou a schönbrunnskou zoologickou záhradou. Jeho chameleón bol obzvlášť pôsobivý a získal aj cenu za najlepšiu čokoládovú sochu.

Belgicko 2026: Majstrovstvá sveta volajú

Warmuthovo víťazstvo mu zabezpečilo vstupenku do finále majstrovstiev sveta v čokoláde v roku 2026 v Belgicku. Táto súťaž je považovaná za najprestížnejší šampionát pre čokolatiérov na celom svete a stretávajú sa na nej najlepšie talenty, ktoré medzi sebou súťažia v rôznych disciplínach. V centre pozornosti tam bude aj téma "Hra" - výzva, ktorú by mal Warmuth vďaka svojmu kreatívnemu prístupu dokonale zvládnuť.

Mentor a podpora od maitre Chocolatier Wenschitz

Warmuth dostane cennú podporu od Maitre Chocolatier Wenschitz, aby sa mohol optimálne pripraviť na súťaž. Ako uznávaný odborník na čokoládu mu Wenschitz bezplatne poskytuje svoju čokoládovú akadémiu na účely školenia. Táto spolupráca umožní Warmuthovi zdokonaliť svoje techniky na najvyššiu úroveň a čo najlepšie sa pripraviť na svetové finále.

S veľkou vášňou, kreativitou a správnym tímom po svojom boku urobí Johannes Warmuth všetko pre to, aby v roku 2026 reprezentoval Rakúsko na medzinárodnej čokoládovej scéne v Belgicku.

Warmuth s chameleónom
Foto: Confiserie Wenschitz
Je pekné vidieť toľko pozitívnych vecí:
wenschitz
Späť