Živa tradicija na 41. degustaciji jabolčnika v Leondingu

Kulinarika in kultura
Leondinger Mostkost, SIWA, Leondinger Bauernschaft
Kruh s slanino s kozarcem jabolčnika
Fotografija: @iStock|Leonsbox

Mestna hiša v Leondingu je pred kratkim postala središče podeželskih tradicij: 41. degustacija jabolčnika v Leondingu ni prinesla le odličnih jabolčnikov, temveč tudi impresiven dokaz, kako živahni so podeželski običaji še danes.

Prizorišče regionalnih okusov

Kot vsako leto je dogodek organiziralo združenje kmetov iz Leondinga v sodelovanju z društvom podeželske mladine Leonding-Pasching. Nagrajeni mošti, izdelani iz regionalnih jabolk in hrušk, so odražali visoko kakovost in raznolikost zgornjeavstrijske predelave sadja. Ponudbo so dopolnjevali domači kruh, pecivo in sveži kmečki krofi, kakršne danes redko srečamo.

Na voljo so bile tudi brezalkoholne alternative, kot so jabolčni in mešani sokovi - dokaz, da sta regionalnost in užitek namenjena vsem generacijam.

Kmečka skupnost Leonding - varuh podeželske kulture

Kmečka skupnost Leondinger Bauernschaft je združenje predanih kmetov, ki so se posvetili ohranjanju regionalnega kmetijstva, ohranjanju tradicije in spodbujanju podeželskega načina življenja. Njegovi člani poleg upravljanja svojih kmetij prevzemajo tudi kulturno vlogo: organizirajo festivale, gojijo običaje in dejavno vključujejo kmetijske teme v mestno življenje. Mostkost je vsakoletni vrhunec - kraj srečanja, kjer lahko meščani in kmetje vzpostavijo dialog.

Organizacija podeželske mladine Leonding-Pasching - mladi, ustvarjalni, blizu doma

Z veliko zagnanosti in strasti se je vključila tudi podeželska mladinska organizacija Leonding-Pasching. Skupino sestavljajo predani mladi, ki so zavezani skupnosti, regionalnosti in prenašanju tradicije. Na degustaciji jabolčnika so poleg tradicionalnih pijač postregli z lastno ustvarjalno kompozicijo "Most-Hugo" in domačim jabolčnikom - sodoben znak trajnosti podeželske kulture.

Regionalna zavezanost potrebuje močne partnerje

Prireditve, kot je Mostkost, so odvisne od predanosti številnih prostovoljcev - pa tudi od podpore regionalnih podjetij, ki omogočajo to dragoceno kulturno delo. Podjetje SIWA Online GmbH je bilo letos pomemben partner. Kot uspešen ponudnik storitev e-trgovine s koreninami v regiji SIWA kaže, kako gresta lahko posel in tradicija z roko v roki - za močno in živahno skupnost.

Lepo je videti toliko pozitivnih stvari. Hvala:
siwa
leonding
Nazaj