#schongenial: Pán Hochreiter, vaša spoločnosť sa vždy výrazne zameriavala na vzdelávanie mladých kvalifikovaných pracovníkov. Koľko učňov v súčasnosti vo vašej spoločnosti školíte?
Wolfgang Hochreiter: V súčasnosti máme celkovo 10 učňov. Pracujú v oddeleniach kancelárie, potravinárskej technológie, spracovania mäsa a laboratórnej technológie.
#schongenial: Prijímate aj učňov zo zahraničia, napríklad z Českej republiky?
Wolfgang Hochreiter: V súčasnosti pochádzajú všetci naši učni z Rakúska. Naše dvere sú však otvorené žiadostiam zo všetkých regiónov. Preto sme zriadili aj školské kampusy, aby u nás mohli absolvovať učňovskú prax aj záujemcovia zo vzdialenejších krajín.
#schongenial: Mať vlastný školiaci areál je pôsobivá investícia. Čo vás motivovalo k tomuto kroku?
Wolfgang Hochreiter: Campus bol mojou dlhoročnou víziou, ktorú sme teraz mohli zrealizovať. Vzhľadom na medzinárodnú konkurenciu máme veľkú potrebu kvalifikovanej pracovnej sily a kampus nám umožňuje vyškoliť budúcich odborníkov a manažérov, ktorí budú spĺňať naše požiadavky. Otvorenie bolo pre našu spoločnosť míľnikom a rozhodujúcim krokom smerom do budúcnosti.
#schongenial: Ako dlho trvalo, kým sa táto vízia stala skutočnosťou?
Wolfgang Hochreiter: Plánovanie a realizácia si vyžiadali určitý čas, ale 23. apríla 2022 sme mohli areál oficiálne otvoriť. Do tohto moderného školiaceho centra sme investovali celkovo sedem miliónov eur.
#schongenial: To je značná suma. Na čo sa zameriavate pri vzdelávaní učňov?
Wolfgang Hochreiter: Osobitný dôraz kladieme na odbornú prípravu potravinárskych technikov a mäsiarov. Potravinárski technici sú technickí odborníci, ktorí ovládajú moderné výrobné postupy a špičkové zariadenia na výrobu potravín. Sú veľmi žiadaní v oblastiach, ako je vývoj výrobkov a zabezpečenie kvality.
Na druhej strane, mäsiari sú zodpovední za odborné spracovanie mäsa a údenárskych výrobkov. Ich vzdelanie zahŕňa manuálne zručnosti, ako aj znalosti o hygiene a skladovaní potravín. V čase zvyšujúcich sa požiadaviek na kvalitu a pôvod potravín sú obe profesie nevyhnutné na splnenie očakávaní spotrebiteľov.
#schongenial: Aby ste mohli ponúkať takéto špecializované vzdelávanie, určite potrebujete kvalifikovaných učiteľov. Kto vyučuje na akademickej pôde?
Wolfgang Hochreiter: Našich učňov školia interní odborníci a externí špecialisti. Externí lektori prinášajú cenné poznatky z oblasti priemyslu, technológií a osobného rozvoja. Týmto spôsobom zaručujeme praktické a komplexné vzdelávanie. Vyškolení učitelia sú učňom k dispozícii aj na individuálnu podporu.
#schongenial: A koľko učňov sa doteraz zúčastnilo na tomto programe?
Wolfgang Hochreiter: Nášho vzdelávacieho programu sa doteraz zúčastnilo približne 20 učňov. Spätná väzba bola takmer výlučne pozitívna. Školitelia aj učni nám v prieskumoch poskytli veľmi dobrú spätnú väzbu, čo nás, samozrejme, teší.
#schongenial: Ako areál ovplyvňuje vašu značku zamestnávateľa, váš imidž ako zamestnávateľa v regióne?
Wolfgang Hochreiter: Náš vzdelávací program výrazne posilňuje našu značku zamestnávateľa, pretože cielene investujeme do kvalifikovaných pracovníkov budúcnosti. Naša spolupráca s internými a externými odborníkmi dokazuje náš záväzok ku kvalitnému vzdelávaniu a rozvoju zamestnancov. To z nás robí veľmi atraktívneho zamestnávateľa a prezentuje nás ako spoločnosť, ktorá trvalo investuje do svojich talentov.
#schongenial: Zdá sa, že okrem vzdelávania prikladáte veľký význam aj kvalite života vašich učňov.
Wolfgang Hochreiter: Presne tak, priamo v areáli školy ponúkame 17 ubytovacích zariadení, ktoré spĺňajú štandardy štvorhviezdičkového hotela. Okrem toho cielene podporujeme jazykové zručnosti, najmä v nemčine, prostredníctvom vlastného jazykového centra. Ponúkame aj individuálnu podporu od vyškolených učiteľov.
#schongenial: Ďakujeme vám, pán Hochreiter, za tieto zaujímavé postrehy a prajeme všetko dobré do budúcnosti!
