#schongenial: Herr Hochreiter, Ihr Unternehmen setzt schon seit jeher stark auf die Ausbildung junger Fachkräfte. Wie viele Lehrlinge bilden Sie aktuell in Ihrem Unternehmen aus?
Wolfgang Hochreiter: Derzeit haben wir insgesamt 10 Lehrlinge. Diese sind in den Bereichen Büro, Lebensmitteltechnik, Fleischverarbeitung und Labortechnik tätig.
#schongenial: Nehmen Sie auch Lehrlinge aus dem Ausland auf, zum Beispiel aus Tschechien?
Wolfgang Hochreiter: Derzeit kommen alle unsere Lehrlinge aus Österreich. Allerdings stehen unsere Türen für Bewerbungen aus allen Regionen offen. Deshalb haben wir auch Campus-Zimmer eingerichtet, damit Interessenten von weiter her bei uns eine Lehre machen können.
#schongenial: Ein eigener Ausbildungscampus ist eine beeindruckende Investition. Was hat Sie dazu bewegt, diesen Schritt zu gehen?
Wolfgang Hochreiter: Der Campus war eine langjährige Vision von mir, die wir nun verwirklichen konnten. Im internationalen Wettbewerb haben wir einen großen Bedarf an Fachkräften, und der Campus ermöglicht es uns, die künftigen Fach- und Führungskräfte für uns und unsere Anforderungen passgenau auszubilden. Die Eröffnung war ein Meilenstein für unser Unternehmen und ein entscheidender Schritt in Richtung Zukunft.
#schongenial: Wie lange hat es gedauert, bis diese Vision Realität wurde?
Wolfgang Hochreiter: Die Planung und Umsetzung haben einige Zeit in Anspruch genommen, aber am 23. April 2022 konnten wir den Campus offiziell eröffnen. Insgesamt haben wir sieben Millionen Euro in diese moderne Ausbildungsstätte investiert.
#schongenial: Das ist eine beträchtliche Summe. Welchen Schwerpunkt setzen Sie bei der Ausbildung der Lehrlinge?
Wolfgang Hochreiter: Ein besonderer Fokus liegt bei der Ausbildung von Lebensmitteltechniker und Fleischer. Lebensmitteltechniker sind Technikexperten, die moderne Produktionsprozesse und High-Tech-Anlagen beherrschen um Lebensmittel zu produzieren. Sie sind in Bereichen wie Produktentwicklung und Qualitätssicherung sehr gefragt.
Fleischer hingegen sind für die fachgerechte Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren zuständig. Ihre Ausbildung umfasst handwerkliche Fähigkeiten sowie Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und Lagerung. In Zeiten steigender Anforderungen an Qualität und Herkunft der Lebensmittel sind beide Berufe unerlässlich, um die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.
#schongenial: Um eine so spezialisierte Ausbildung anbieten zu können, braucht man sicherlich auch qualifizierte Lehrkräfte. Wer unterrichtet am Campus?
Wolfgang Hochreiter: Unsere Lehrlinge werden von internen Experten und externen Spezialisten ausgebildet. Externe Vortragende bringen wertvolles Wissen aus der Industrie, Technik und Persönlichkeitsentwicklung mit. So garantieren wir eine praxisnahe und umfassende Ausbildung. Außerdem stehen den Lehrlingen ausgebildete Pädagogen zur individuellen Unterstützung zur Verfügung.
#schongenial: Und wie viele Lehrlinge haben bisher an diesem Programm teilgenommen?
Wolfgang Hochreiter: Bisher haben rund 20 Lehrlinge an unserem Ausbildungsprogramm teilgenommen. Die Rückmeldungen sind fast ausschließlich positiv. Sowohl die Trainer als auch die Lehrlinge haben uns in Umfragen sehr gutes Feedback gegeben, was uns natürlich freut.
#schongenial: Wie beeinflusst der Campus Ihr Employer Branding, Ihr Image als Arbeitgeber in der Region?
Wolfgang Hochreiter: Durch unser Ausbildungsprogramm stärken wir unser Employer Branding deutlich, da wir gezielt in die Fachkräfte von morgen investieren. Die Zusammenarbeit mit internen und externen Experten zeigt unser Engagement für eine hochwertige Ausbildung und Mitarbeiterentwicklung. Das macht uns als Arbeitgeber sehr attraktiv und positioniert uns als ein Unternehmen, das nachhaltig in seine Talente investiert.
#schongenial: Neben der Ausbildung scheinen Sie auch viel Wert auf die Lebensqualität Ihrer Lehrlinge zu legen.
Wolfgang Hochreiter: Richtig, wir bieten 17 Unterkünfte direkt im Campus an, die den Standards eines Vier-Sterne-Hotels haben. Außerdem fördern wir gezielt die sprachlichen Fähigkeiten, insbesondere in Deutsch, durch unser eigenes Sprachzentrum. Auch individuelle Unterstützung durch ausgebildete Pädagogen gehört zu unserem Angebot.
#schongenial: Vielen Dank, Herr Hochreiter, für diese spannenden Einblicke und alles Gute für die Zukunft!
