#schongenial: Signor Hochreiter, la sua azienda ha sempre puntato molto sulla formazione di giovani lavoratori specializzati. Quanti apprendisti sta formando attualmente nella sua azienda?
Wolfgang Hochreiter: Attualmente abbiamo un totale di 10 apprendisti. Lavorano nei reparti ufficio, tecnologia alimentare, lavorazione della carne e tecnologia di laboratorio.
#schongenial: Assumete anche apprendisti dall'estero, ad esempio dalla Repubblica Ceca?
Wolfgang Hochreiter: Al momento, tutti i nostri apprendisti provengono dall'Austria. Tuttavia, le nostre porte sono aperte alle candidature provenienti da tutte le regioni. Per questo abbiamo allestito anche dei campus, in modo che gli interessati provenienti da altre regioni possano fare un apprendistato da noi.
#schongenial: Avere un proprio campus di formazione è un investimento notevole. Cosa vi ha spinto a fare questo passo?
Wolfgang Hochreiter: Il campus era un'idea che avevo da tempo e che ora siamo riusciti a realizzare. Di fronte alla concorrenza internazionale, abbiamo un grande bisogno di manodopera qualificata e il campus ci permette di formare i futuri specialisti e manager per soddisfare le nostre esigenze. L'inaugurazione è stata una pietra miliare per la nostra azienda e un passo decisivo verso il futuro.
#schongenial: Quanto tempo ci è voluto perché questa visione diventasse realtà?
Wolfgang Hochreiter: La pianificazione e la realizzazione hanno richiesto un po' di tempo, ma siamo riusciti ad aprire ufficialmente il campus il 23 aprile 2022. Abbiamo investito un totale di sette milioni di euro in questo moderno centro di formazione.
#schongenial: È una somma considerevole. Su cosa puntate quando formate gli apprendisti?
Wolfgang Hochreiter: Un'attenzione particolare è rivolta alla formazione di tecnici alimentari e macellai. I tecnici alimentari sono esperti tecnici che padroneggiano i moderni processi produttivi e le attrezzature high-tech per la produzione di alimenti. Sono molto richiesti in settori come lo sviluppo dei prodotti e l'assicurazione della qualità.
I macellai, invece, sono responsabili della lavorazione professionale di carne e salumi. La loro formazione comprende abilità manuali e conoscenze in materia di igiene e conservazione degli alimenti. In un'epoca di crescenti richieste sulla qualità e l'origine degli alimenti, entrambe le professioni sono essenziali per soddisfare le aspettative dei consumatori.
#schongenial: Per poter offrire una formazione così specializzata, avete certamente bisogno di insegnanti qualificati. Chi insegna nel campus?
Wolfgang Hochreiter: I nostri apprendisti vengono formati da esperti interni e da specialisti esterni. I docenti esterni apportano preziose conoscenze in ambito industriale, tecnologico e di sviluppo personale. In questo modo, garantiamo una formazione pratica e completa. Gli insegnanti formati sono inoltre a disposizione degli apprendisti per un supporto individuale.
#schongenial: Quanti apprendisti hanno partecipato finora a questo programma?
Wolfgang Hochreiter: Finora hanno partecipato al nostro programma di formazione circa 20 apprendisti. Il feedback è stato quasi esclusivamente positivo. Sia i formatori che gli apprendisti ci hanno dato un ottimo feedback nei sondaggi, il che ovviamente ci rende felici.
#schongenial: In che modo il campus influenza il vostro employer branding, la vostra immagine di datore di lavoro nella regione?
Wolfgang Hochreiter: Il nostro programma di formazione rafforza in modo significativo il nostro employer branding, in quanto stiamo investendo in modo mirato nei lavoratori qualificati di domani. La collaborazione con esperti interni ed esterni dimostra il nostro impegno per una formazione e uno sviluppo dei dipendenti di alta qualità. Questo ci rende un datore di lavoro molto attraente e ci posiziona come un'azienda che investe in modo sostenibile nei propri talenti.
#schongenial: Oltre alla formazione, sembrate dare molta importanza alla qualità della vita dei vostri apprendisti.
Wolfgang Hochreiter: Esatto, offriamo 17 alloggi direttamente nel campus che soddisfano gli standard di un hotel a quattro stelle. Inoltre, promuoviamo in modo specifico le competenze linguistiche, soprattutto in tedesco, attraverso il nostro centro linguistico. Offriamo anche un supporto individuale da parte di insegnanti qualificati.
#schongenial: Grazie mille, signor Hochreiter, per questi interessanti approfondimenti e auguri per il futuro!
