#schongenial: Pane Hochreitere, vaše společnost se vždy výrazně zaměřovala na vzdělávání mladých kvalifikovaných pracovníků. Kolik učňů v současné době ve vaší společnosti školíte?
Wolfgang Hochreiter: V současné době máme celkem 10 učňů. Pracují v odděleních kanceláře, potravinářské technologie, zpracování masa a laboratorní technologie.
#schongenial: Přijímáte také učně ze zahraničí, například z České republiky?
Wolfgang Hochreiter: V současné době pocházejí všichni naši učni z Rakouska. Naše dveře jsou však otevřené přihláškám ze všech regionů. Proto jsme také zřídili školní koleje, aby u nás mohli absolvovat učňovskou praxi i zájemci ze vzdálenějších míst.
#schongenial: Mít vlastní učňovský kampus je působivá investice. Co vás k tomuto kroku motivovalo?
Wolfgang Hochreiter: Kampus byl mou dlouholetou vizí, kterou se nám nyní podařilo realizovat. Vzhledem k mezinárodní konkurenci máme velkou potřebu kvalifikované pracovní síly a kampus nám umožňuje vychovávat budoucí odborníky a manažery, kteří budou odpovídat našim požadavkům. Otevření kampusu bylo pro naši společnost milníkem a rozhodujícím krokem směrem k budoucnosti.
#schongenial: Jak dlouho trvalo, než se tato vize stala skutečností?
Wolfgang Hochreiter: Plánování a realizace si vyžádaly určitý čas, ale kampus jsme mohli oficiálně otevřít 23. dubna 2022. Do tohoto moderního školicího centra jsme investovali celkem sedm milionů eur.
#schongenial: To je značná částka. Na co se zaměřujete při vzdělávání učňů?
Wolfgang Hochreiter: Zvláštní důraz klademe na vzdělávání potravinářských techniků a řezníků. Potravinářští technici jsou techničtí odborníci, kteří ovládají moderní výrobní postupy a špičkové vybavení pro výrobu potravin. Je po nich velká poptávka v oblastech, jako je vývoj výrobků a zajištění kvality.
Naproti tomu řezníci jsou zodpovědní za odborné zpracování masa a uzenářských výrobků. Jejich vzdělání zahrnuje manuální zručnost i znalosti v oblasti hygieny a skladování potravin. V době zvyšujících se nároků na kvalitu a původ potravin jsou obě profese nezbytné pro splnění očekávání spotřebitelů.
#schongenial: Abyste mohli nabízet takto specializované vzdělávání, potřebujete jistě kvalifikované učitele. Kdo vyučuje v kampusu?
Wolfgang Hochreiter: Naše učně školí interní odborníci a externí specialisté. Externí lektoři přinášejí cenné znalosti z oblasti průmyslu, technologií a osobního rozvoje. Tímto způsobem zaručujeme praktické a komplexní školení. Vyškolení učitelé jsou učňům k dispozici také pro individuální podporu.
#schongenial: A kolik učňů se tohoto programu dosud zúčastnilo?
Wolfgang Hochreiter: Našeho vzdělávacího programu se dosud zúčastnilo přibližně 20 učňů. Ohlasy jsou téměř výhradně pozitivní. Školitelé i učni nám v průzkumech poskytli velmi dobrou zpětnou vazbu, což nás samozřejmě těší.
#schongenial: Jak areál ovlivňuje vaši značku zaměstnavatele, vaši image jako zaměstnavatele v regionu?
Wolfgang Hochreiter: Náš vzdělávací program výrazně posiluje naši značku zaměstnavatele, protože cíleně investujeme do kvalifikovaných pracovníků budoucnosti. Spolupráce s interními i externími odborníky dokládá náš závazek ke kvalitnímu vzdělávání a rozvoji zaměstnanců. To z nás dělá velmi atraktivního zaměstnavatele a staví nás do pozice společnosti, která trvale investuje do svých talentů.
#schongenial: Zdá se, že kromě školení přikládáte velký význam také kvalitě života svých učňů.
Wolfgang Hochreiter: Přesně tak, přímo v areálu nabízíme 17 ubytovacích kapacit, které splňují standardy čtyřhvězdičkového hotelu. Cíleně také podporujeme jazykové znalosti, zejména němčiny, prostřednictvím našeho vlastního jazykového centra. Nabízíme také individuální podporu ze strany vyškolených učitelů.
#schongenial: Děkuji vám, pane Hochreitere, za tyto zajímavé postřehy a přeji vše dobré do budoucna!
