Birbirine karşı değil, birlikte: Üç bira fabrikası nasıl olağanüstü bir bira yarattı

Mutfak & Kültür
Hopfen Trio, Freistadt Bira Birliği, Schlägl Manastır Bira Fabrikası, Hofstetten Bira Fabrikası, Mühlviertel Bira Fabrikaları
Üç bira üreticisi ortağı
Fotoğraflar: Hofstetten Bira Fabrikası

Rekabet her zaman ön planda olmak zorunda değildir. Çoğu zaman, en büyük başarıyı tam da işbirliği getirir. Mühlviertel bölgesindeki üç bira fabrikası – Freistadt’taki Braucommune, Stiftsbrauerei Schlägl ve Brauerei Hofstetten – ortak projeleriyle bunu etkileyici bir şekilde kanıtlıyor: Bölgeselliği, zanaatı ve yaratıcılığı bir araya getiren bir “Collaboration Brew”.

Bira Uzmanı Conrad Seidl

Üç bira fabrikası, tek bir fikir

Geçtiğimiz aylarda, büyük bir tutku, yenilikçi ruh ve zanaatkarlık becerisiyle ortaklaşa çalışmalar yürütüldü. Üç Bierviertel bira fabrikasının bira ustaları, fikirlerini bir araya getirip eşsiz bir bira yaratmak için sürekli iletişim halindeydiler. Bu yoğun işbirliğinin sonucu: "Hopfen Trio".

Üç şerbetçiotu çeşidi, uyumlu bir lezzet

Özel aroması, yalnızca bölgedeki yüksek kaliteli malzemelerden elde ediliyor. Mühlviertel bira arpası yanında, kaliteli Mühlviertel şerbetçiotu da kullanıldı. Bu kombinasyon, biraya karakteristik lezzetini veriyor. Whirlpool'da dördüncü bir şerbetçiotu ilavesi, profili mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Sonuçta, parlak altın renginde bir Hoppy Lager ortaya çıktı: Taze narenciye ve meyve notaları, hoş bir şerbetçiotu notası ve dengeli bir acılıkla buluşuyor. Mühlviertel tarzında klasik bir şekilde mayalanmış olan bu bira, otantik bir lezzet ve bölgesel kaliteyi temsil ediyor.

Tadında hissedilen bölgesellik

Geçtiğimiz yılki mükemmel koşullar da yüksek kaliteye katkıda bulunmuştur. Şerbetçiotu yetiştiricileri kooperatifinin temsilcilerinin bildirdiğine göre, optimum hava koşulları sayesinde şerbetçiotunda özellikle yüksek kaliteli bileşenler elde edilebilmiştir. Toplamda yaklaşık 300 hektolitre "Hopfen Trio" üretildi. Dağıtım, üç bira fabrikası tarafından ortaklaşa gerçekleştiriliyor ve büyük bir başarı elde ediliyor: Hem perakende hem de gastronomi sektöründe bu bölgesel yenilik büyük ilgi görüyor.

# harika, çünkü "Hopfen Trio" artık uzun boy şişelerde pratik 6'lı paketler halinde ve gastronomi sektörü için fıçılarda da mevcut.

Yeni şerbetçiotu üçlüsü
Üç bira ustası
Bu kadar çok olumlu şey görmek güzel:
hofstetten-brauerei
Geri
© 2023
Daha iyi bir atmosfer için toplumda: schon genial