Gemeinsam statt gegeneinander: Wie drei Brauereien ein außergewöhnliches Bier schufen

Kulinarik & Kultur
Hopfen Trio, Braucommune Freistadt, Stiftsbrauerei Schlägl, Brauerei Hofstetten, Mühlviertler Brauereien
Die drei Brauereipartner
Fotos: Brauerei Hofstetten

Nicht immer muss Wettbewerb im Vordergrund stehen. Oft führt gerade Zusammenarbeit zum größten Erfolg. Das beweisen drei Mühlviertler Brauereien – die Braucommune in Freistadt, die Stiftsbrauerei Schlägl und die Brauerei Hofstetten – eindrucksvoll mit ihrem gemeinsamen Projekt: einem Collaboration Brew, das Regionalität, Handwerk und Kreativität vereint.

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Drei Brauereien, eine Idee

In den vergangenen Monaten wurde mit viel Leidenschaft, Innovationsgeist und handwerklichem Können gemeinsam getüftelt. Die Braumeister der drei Bierviertel-Brauereien standen dabei in ständigem Austausch, um ihre Ideen zu bündeln und ein einzigartiges Bier zu kreieren. Das Ergebnis dieser intensiven Zusammenarbeit: das „Hopfen Trio“.

Drei Hopfensorten, ein harmonischer Geschmack

Für das besondere Aroma sorgen ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region. Neben Mühlviertler Braugerste kam auch feiner Mühlviertler Hopfen zum Einsatz. Diese Kombination verleiht dem Bier seinen charakteristischen Geschmack. Eine zusätzliche vierte Hopfengabe im Whirlpool rundet das Profil perfekt ab.

Entstanden ist ein Hoppy Lager in glänzendem Gold: Frische Zitrus- und Fruchtnoten treffen auf eine angenehm hopfige Note und eine ausgewogene Bittere. Klassisch im Stil des Mühlviertels gebraut, steht das Bier für authentischen Genuss und regionale Qualität.

Regionalität, die man schmeckt

Auch die hervorragenden Bedingungen im vergangenen Jahr trugen zur hohen Qualität bei. Wie Vertreter der Hopfenbaugenossenschaft berichten, konnten dank optimaler Witterung besonders hochwertige Inhaltsstoffe im Hopfen erzielt werden. Insgesamt wurden rund 300 Hektoliter des „Hopfen Trios“ produziert. Der Vertrieb erfolgt gemeinschaftlich durch die drei Brauereien – mit großem Erfolg: Sowohl im Handel als auch in der Gastronomie stößt die regionale Innovation auf großes Interesse.

# schongenial, denn ab sofort ist das „Hopfen Trio“ in der Langhalsflasche im praktischen 6er-Träger sowie im Fass für die Gastronomie erhältlich.

Das neue Hopfen-Trio
Die drei Braumeister
Dieser Beitrag fördert die UN-Nachhaltigkeitsziele (SDGs): Schön, dass es so viel Positives gibt. Danke:
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