Společně, ne proti sobě: Jak tři pivovary vytvořily výjimečné pivo

Kuchyně a kultura
Hopfen Trio, Braucommune Freistadt, Stiftsbrauerei Schlägl, Brauerei Hofstetten, pivovary z regionu Mühlviertel
Tři pivovarnické společnosti
Fotografie: Pivovar Hofstetten

Konkurence nemusí být vždy na prvním místě. Často právě spolupráce vede k největšímu úspěchu. To působivě dokazují tři pivovary z regionu Mühlviertel – Braucommune ve Freistadtu, Stiftsbrauerei Schlägl a pivovar Hofstetten – prostřednictvím svého společného projektu: společného piva, které spojuje regionální charakter, řemeslnou zručnost a kreativitu.

Pivní papež Conrad Seidl

Tři pivovary, jedna myšlenka

V uplynulých měsících jsme společně s velkým nadšením, inovačním duchem a řemeslným umem pilně pracovali. Sládci ze tří pivovarů Bierviertel byli v neustálém kontaktu, aby spojili své nápady a vytvořili jedinečné pivo. Výsledkem této intenzivní spolupráce je „Hopfen Trio“.

Tři odrůdy chmele, harmonická chuť

O výjimečnou vůni se starají výhradně kvalitní suroviny z regionu. Kromě ječmene z Mühlviertlu byl použit také jemný chmel z Mühlviertlu. Tato kombinace dodává pivu jeho charakteristickou chuť. Čtvrté přidání chmele ve vířivce profil dokonale dotváří.

Výsledkem je chmelové pivo typu lager v zářivé zlaté barvě: svěží citrusové a ovocné tóny se snoubí s příjemnou chmelovou příchutí a vyváženou hořkostí. Pivo, vařené v klasickém stylu regionu Mühlviertel, je synonymem autentického požitku a regionální kvality.

Regionálnost, kterou ochutnáte

K vysoké kvalitě přispěly také vynikající podmínky v uplynulém roce. Jak uvádějí zástupci družstva pěstitelů chmele, díky optimálnímu počasí se podařilo získat obzvláště kvalitní suroviny v chmelu. Celkem bylo vyrobeno přibližně 300 hektolitrů „Hopfen Trios“. Distribuci zajišťují společně všechny tři pivovary – s velkým úspěchem: regionální novinka vzbuzuje velký zájem jak v obchodech, tak v gastronomii.

# schongenial, protože „Hopfen Trio“ je od nynějška k dostání v dlouhokrkých lahvích v praktickém 6balení i v sudech pro gastronomii.

Nové chmelové trio
Tři sládci
Je hezké vidět tolik pozitivních věcí:
hofstetten-brauerei
Zpět