Spoločne namiesto proti sebe: Ako tri pivovary vytvorili výnimočné pivo

Kuchyňa a kultúra
Hopfen Trio, Braucommune Freistadt, Stiftsbrauerei Schlägl, pivovar Hofstetten, pivovary z regiónu Mühlviertel
Traja partneri pivovaru
Fotografie: Pivovar Hofstetten

Súťaž nemusí byť vždy na prvom mieste. Často práve spolupráca vedie k najväčšiemu úspechu. To pôsobivo dokazujú tri pivovary z regiónu Mühlviertel – Braucommune vo Freistadte, Stiftsbrauerei Schlägl a pivovar Hofstetten – prostredníctvom svojho spoločného projektu: kolaboratívneho piva, ktoré spája regionálny charakter, remeselnú zručnosť a kreativitu.

Pivný pápež Conrad Seidl

Tri pivovary, jedna myšlienka

V uplynulých mesiacoch sme spoločne s veľkou vášňou, inovačným duchom a remeselným umením pracovali na tomto projekte. Pivovarníci z troch pivovarov v štvrti Bierviertel boli v neustálom kontakte, aby spojili svoje nápady a vytvorili jedinečné pivo. Výsledkom tejto intenzívnej spolupráce je „Hopfen Trio“.

Tri odrody chmeľu, harmonická chuť

O výnimočnú arómu sa starajú výlučne kvalitné suroviny z regiónu. Okrem pivovarského jačmeňa z Mühlviertlu bol použitý aj jemný chmeľ z Mühlviertlu. Táto kombinácia dodáva pivu jeho charakteristickú chuť. Dodatočné štvrté pridanie chmeľu vo vírivke profil dokonale dotvára.

Výsledkom je chmeľové ležiak v lesklej zlatej farbe: svieže citrusové a ovocné tóny sa snúbia s príjemnou chmeľovou chuťou a vyváženou horkosťou. Pivo, uvarené v klasickom štýle Mühlviertelu, je synonymom autentického zážitku a regionálnej kvality.

Regionálnosť, ktorú pocítite na jazyku

K vysokej kvalite prispeli aj vynikajúce podmienky v minulom roku. Ako uvádzajú zástupcovia družstva pestovateľov chmeľu, vďaka optimálnemu počasiu sa podarilo získať obzvlášť kvalitné zložky v chmeli. Celkovo sa vyrobilo približne 300 hektolitrov „Hopfen Trios“. Distribúciu zabezpečujú spoločne tri pivovary – s veľkým úspechom: táto regionálna novinka vzbudzuje veľký záujem tak v maloobchode, ako aj v gastronómii.

# skvelé, pretože „Hopfen Trio“ je odteraz k dispozícii v dlhokrkej fľaši v praktickom 6-balení, ako aj v sude pre gastronómiu.

Nové chmeľové trio
Traja majstri pivovarníci
Je pekné vidieť toľko pozitívnych vecí:
hofstetten-brauerei
Späť

Horné Rakúsko posilňuje svoje hasičské zbory

Od prírodnej suroviny po high-tech materiál

Odpadom dodávame hodnotu

Ako sa z nápadu stane zelený mestský priestor

Udržateľnosť ako súčasť podnikovej stratégie

„Tour de Herz“ odolala horúčavám

Inovácie pre udržateľnejší svet obalov

Aby odpadky nezostali na trase

Keď sa smiech opäť stane súčasťou každodenného života

Príliš veľa ovocia? Aj z toho môže vzniknúť niečo dobré

Angažovanosť ako základ našej budúcej bezpečnosti

Štyri dni plné hudby, stretnutí a nadšenia