Zejména v rychlém a digitalizovaném světě je skutečné řemeslné zpracování cennou protiváhou. Vytváří regionální identitu, podporuje udržitelnost a sbližuje lidi. O to důležitější jsou akce, jako je "Noc požitkářů" pořádaná tradiční cukrárnou Jindrak v Linci, které tyto hodnoty zprostředkovávají hmatatelným a příjemným způsobem.
Večer plný chutí a dovedností
Dne 5. června 2025 otevřel Jindrak své dveře na 14. "Noc požitkářství", aby návštěvníky vtáhl do světa cukrářských výrobků a čokolády. Tuto jedinečnou nabídku využilo více než 700 návštěvníků - včetně mnoha mladých lidí, kteří byli zvědaví, kolik ruční práce se skrývá za potravinami, které se konzumují jako samozřejmost v každodenním životě.
V Jindráku si pochutnáte všemi smysly
Interaktivní stanoviště byla i letos velmi oblíbená. Cesta světem sladkého řemesla začala zdobením perníkových srdcí, které si oblíbily zejména děti. Neméně oblíbené byly i koblihy Jindrák, které se nabízejí pouze v období karnevalu. Návštěvníci si mohli vyzkoušet pletení pomlázek - pod odborným vedením a se spoustou nadšení.
Na stanovišti marcipánového umění zkušení cukráři předvedli, jak z jednoduché hmoty vytvořit umělecké marcipánové růže - s trpělivostí, přesností a kreativitou.
Jindrák: Předávání řemesla, probouzení nadšení
Pro mistra cukráře Lea Jindráka staršího a jeho syna Lea Jindráka mladšího je účast na akci již léta jejich srdeční záležitostí: "Noc rozkoší je skvělou příležitostí, jak představit naše řemeslo širokému publiku - zejména mladé generaci.
Každý rok mě těší, když vidím, s jakým nadšením se děti a mladí lidé účastní. Podobné okamžiky jsou důležité pro předávání hodnot, jako je kvalita, regionálnost a skutečná odbornost."
# Je skvělé, když aktivity, jako je Noc potěšení, pomáhají učinit řemeslo hmatatelným zážitkem pro každého.
