Še posebej v hitrem in digitaliziranem svetu je pristna obrtniška izdelava dragocena protiutež. Ustvarja regionalno identiteto, spodbuja trajnost in združuje ljudi. Zato so dogodki, kot je "Noč razvajanja", ki jo organizira tradicionalna slaščičarna Jindrak v Linzu, še toliko bolj pomembni, saj te vrednote prenašajo na otipljiv in prijeten način.
Večer, poln okusov in spretnosti
Jindrak je 5. junija 2025 odprl svoja vrata za 14. "Noč razvajanja", da bi obiskovalce potopil v svet slaščic in čokolade. To edinstveno ponudbo je izkoristilo več kot 700 obiskovalcev - med njimi veliko mladih, ki so z radovednostjo odkrivali, koliko ročnega dela je vloženega v hrano, ki jo vsakodnevno uživamo kot samoumevno dobrino.
Uživajte z vsemi čutili v Jindraku
Interaktivne postaje so bile tudi letos zelo priljubljene. Potovanje po svetu sladke obrti se je začelo z okraševanjem medenjakov, ki je bilo otrokom še posebej priljubljeno. Nič manj priljubljeni niso bili Jindrakovi krofi, ki so na voljo le v pustnem času. Obiskovalci so se lahko preizkusili v pletenju maslenic - s strokovnim vodenjem in veliko navdušenja.
Na postaji marcipanske umetnosti so izkušeni slaščičarji pokazali, kako iz preproste mase ustvariti umetniške marcipanske vrtnice - s potrpežljivostjo, natančnostjo in ustvarjalnostjo.
Jindrak: Posredovanje obrti in prebujanje navdušenja
Za slaščičarskega mojstra Lea Jindraka starejšega in njegovega sina Lea Jindraka mlajšega je sodelovanje že leta stvar, ki jima je blizu: "Noč užitkov je čudovita priložnost, da našo obrt predstavimo širšemu občinstvu - zlasti mlajši generaciji.
Vsako leto sem navdušen, ko vidim, kako navdušeno sodelujejo otroci in mladi. Takšni trenutki so pomembni za prenašanje vrednot, kot so kakovost, regionalnost in pristno znanje."
# Odlično je, da dejavnosti, kot je Noč užitkov, pripomorejo k temu, da obrt postane otipljiva izkušnja za vsakogar.
