Najmä v rýchlom a digitalizovanom svete je skutočná remeselná výroba cennou protiváhou. Vytvára regionálnu identitu, podporuje udržateľnosť a spája ľudí. O to dôležitejšie sú podujatia, ako napríklad "Noc pôžitkov" organizovaná tradičnou cukrárňou Jindrak v Linzi, kde sa tieto hodnoty sprostredkúvajú hmatateľným a príjemným spôsobom.
Večer plný chuti a zručnosti
Dňa 5. júna 2025 otvorila spoločnosť Jindrak svoje brány na 14. ročníku "Noci pôžitkov", aby sa návštevníci ponorili do sveta zákuskov a čokolády. Túto jedinečnú ponuku využilo viac ako 700 návštevníkov - vrátane mnohých mladých ľudí, ktorí boli zvedaví, koľko ručnej práce sa vkladá do potravín, ktoré sa konzumujú ako samozrejmosť v každodennom živote.
Vychutnajte si to všetkými zmyslami v Jindráku
Interaktívne stanice boli aj tento rok veľmi obľúbené. Cesta svetom sladkého remesla sa začala zdobením perníkových srdiečok, ktoré si obľúbili najmä deti. Nemenej obľúbené boli aj šišky Jindrák, ktoré sa ponúkajú len počas karnevalového obdobia. Návštevníci si mohli vyskúšať pletenie maslových strapcov - pod odborným vedením a s veľkým nadšením.
Na stanovišti marcipánového umenia skúsené cukrárky predviedli, ako z jednoduchej hmoty vytvoriť umelecké marcipánové ruže - s trpezlivosťou, presnosťou a kreativitou.
Jindrák: Odovzdávanie remesla, prebúdzanie nadšenia
Pre majstra cukrára Lea Jindráka staršieho a jeho syna Lea Jindráka mladšieho je účasť na podujatí už roky srdcovou záležitosťou: "Noc rozkoše je skvelou príležitosťou predstaviť naše remeslo širokej verejnosti - najmä mladej generácii.
Každý rok ma teší, keď vidím, s akým nadšením sa na nej zúčastňujú deti a mladí ľudia. Takéto momenty sú dôležité pre odovzdávanie hodnôt, ako sú kvalita, regionálnosť a skutočná odbornosť."
# Je skvelé, keď aktivity ako Noc radosti pomáhajú urobiť z remeselnej výroby hmatateľný zážitok pre každého.
