Nu numai că sunt mai ecologice, dar consolidează și economia regională și asigură locuri de muncă. În același timp, ele permit consumatorilor să știe exact de unde provin alimentele lor - un aspect care a devenit din ce în ce mai relevant, în special în lumea de astăzi. Prin urmare, cumpărarea produselor locale nu este doar o alegere culinară, ci și una conștientă din punct de vedere etic și ecologic.
Tradiția întâlnește inovația: istoria într-un pahar
Un exemplu deosebit de reușit al acestei filosofii este colaborarea cu Traunsecco - un producător de vin spumant din Austria Superioară care impresionează prin dragostea față de regiune, măiestrie și abordare inovatoare. Traunsecco este fabricat din mere și pere provenite din livezi vechi, regionale. Aceste soiuri istorice de fructe nu sunt doar excepționale prin gust, ci și semnificative din punct de vedere ecologic, deoarece contribuie la conservarea biodiversității.
Acestea sunt produse printr-un proces deosebit de delicat: Fructele culese manual sunt prelucrate cu ajutorul tehnologiei slow-press, care păstrează întreaga aromă. Sucul este rafinat cu drojdii de șampanie, care conferă vinului spumant perlajul său elegant și profunzimea remarcabilă a aromei. Unele soiuri sunt chiar maturate în butoaie vechi de whisky sau rom, ceea ce conferă produsului finit o aromă foarte specială. Rezultatul sunt vinuri spumante cu un caracter puternic care își poartă cu mândrie originile - fine, fructate și cu un angajament clar față de regiune.
Cumpărături spumante cu responsabilitate
Disponibil exclusiv la Maximarkt, Traunsecco nu este doar un deliciu culinar, ci și o declarație. O declarație în favoarea valorii adăugate regionale, a acțiunilor durabile și a consumului conștient. Noi credem că este #schongenial.
