Są one nie tylko bardziej przyjazne dla środowiska, ale także wzmacniają regionalną gospodarkę i zapewniają miejsca pracy. Jednocześnie pozwalają konsumentom dokładnie wiedzieć, skąd pochodzi ich żywność - aspekt, który staje się coraz bardziej istotny, zwłaszcza w dzisiejszym świecie. Kupowanie lokalnych produktów jest zatem nie tylko wyborem kulinarnym, ale także etycznym i ekologicznym.
Tradycja spotyka się z innowacją: historia w szklance
Szczególnie udanym przykładem tej filozofii jest współpraca z Traunsecco - producentem wina musującego z Górnej Austrii, który imponuje miłością do regionu, kunsztem i innowacyjnym podejściem. Traunsecco wytwarzane jest z jabłek i gruszek pochodzących ze starych, regionalnych sadów. Te historyczne odmiany owoców mają nie tylko wyjątkowy smak, ale także znaczenie ekologiczne, ponieważ przyczyniają się do zachowania różnorodności biologicznej.
Są one produkowane przy użyciu szczególnie delikatnego procesu: Ręcznie zbierane owoce są przetwarzane przy użyciu technologii powolnego tłoczenia, która pozwala zachować pełnię smaku. Sok jest uszlachetniany drożdżami szampańskimi, które nadają winu musującemu elegancki perlage i niezwykłą głębię smaku. Niektóre odmiany dojrzewają nawet w starych beczkach po whisky lub rumie, co nadaje gotowemu produktowi wyjątkowy smak. Rezultatem są wina musujące o silnym charakterze, które dumnie noszą swoje pochodzenie - delikatne, owocowe i z wyraźnym przywiązaniem do regionu.
Musujące zakupy z odpowiedzialnością
Dostępne wyłącznie w Maximarkt, Traunsecco to nie tylko kulinarna rozkosz, ale także deklaracja. Oświadczenie na rzecz regionalnej wartości dodanej, zrównoważonego działania i świadomej konsumpcji. Uważamy, że to #schongenial.
