Exact aici intervine o companie tradițională care reprezintă calitatea și meșteșugul autentic de peste 125 de ani: măcelăria Wegschaider din Steyregg, Austria Superioară.
Artizanat cu origini - din 1898
Măcelăria Wegschaider este acum condusă de a patra generație a familiei și trăiește regionalitatea la toate nivelurile. Carnea utilizată provine de la ferme selectate din regiunea Mühlviertel și este prelucrată exclusiv în cadrul întreprinderii - cu grijă, experiență și o înțelegere profundă a cărnii ca produs alimentar.
Rezultatul sunt specialități cinstite, de casă, produse conform rețetelor tradiționale și fără producție industrială de masă.
Fie că este vorba despre cârnați alpini cu brânză, găluște de ficat sau Beuscherl - la Wegschaider nu este vorba despre o selecție largă, ci despre calitate cu origine. Preferăm produse mai puține, dar convingătoare, care se concentrează pe gust și măiestrie.
Gustul bun întâlnește comerțul puternic: Wegschaider la Maximarkt
Datorită parteneriatului cu Maximarkt, savurarea cărnii regionale este acum mai ușoară ca niciodată. În magazine precum Linz/Wegscheid, Haid, Bruck și Anif, clienții pot găsi specialități Wegschaider direct în dulapul frigorific.
Maximarkt dă astfel în mod conștient un exemplu de durabilitate și de promovare regională și oferă producătorilor mici spațiu într-un sistem de distribuție puternic și fiabil. Acest lucru aduce beneficii tuturor: producătorilor, mediului - și nu în ultimul rând gustului.
Credem că alimentele care sunt produse în mod responsabil sunt #schongeniale. La urma urmei, acestea păstrează culturile, protejează resursele și promovează meșteșugurile tradiționale.
