Práve tu sa nachádza tradičný podnik, ktorý je už viac ako 125 rokov symbolom kvality a skutočného remesla: mäsiarstvo Wegschaider v hornorakúskom Steyreggu.
Remeslo s pôvodom - od roku 1898
Mäsiarstvo Wegschaider vedie už štvrtá generácia rodiny a žije regionálnosťou na všetkých úrovniach. Používané mäso pochádza z vybraných fariem v regióne Mühlviertel a spracúva sa výlučne vo vlastnej réžii - so starostlivosťou, skúsenosťami a hlbokým pochopením mäsa ako potraviny.
Výsledkom sú poctivé domáce špeciality vyrábané podľa tradičných receptúr a bez priemyselnej veľkovýroby.
Či už ide o alpskú syrovú klobásu, pečeňové knedličky alebo Beuscherl - v spoločnosti Wegschaider nejde o veľký výber, ale o kvalitu s pôvodom. Dávame prednosť menšiemu počtu, ale presvedčivých výrobkov, ktoré sa zameriavajú na chuť a remeselnú zručnosť.
Dobrá chuť sa stretáva so silným obchodom: Wegschaider v Maximarkte
Vďaka partnerstvu so spoločnosťou Maximarkt je teraz vychutnávanie regionálneho mäsa jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. V obchodoch ako Linz/Wegscheid, Haid, Bruck a Anif nájdu zákazníci špeciality Wegschaider priamo v chladiacej vitríne.
Spoločnosť Maximarkt tak vedome ide príkladom udržateľnosti a regionálnej propagácie - a dáva priestor menším výrobcom v silnom a spoľahlivom distribučnom systéme. To prináša výhody všetkým: výrobcom, životnému prostrediu - a v neposlednom rade aj chuti.
Myslíme si, že potraviny, ktoré sa vyrábajú zodpovedne, sú #krásne. Koniec koncov, zachovávajú kultúry, chránia zdroje a podporujú tradičné remeslá.
