Právě sem patří tradiční podnik, který je již více než 125 let zárukou kvality a skutečného řemesla: řeznictví Wegschaider v hornorakouském Steyreggu.
Řemeslná výroba s původem - od roku 1898
Řeznictví Wegschaider vede již čtvrtá generace rodiny a žije regionalitou na všech úrovních. Používané maso pochází z vybraných farem v regionu Mühlviertel a zpracovává se výhradně ve vlastní režii - s péčí, zkušenostmi a hlubokým porozuměním masu jako potravině.
Výsledkem jsou poctivé domácí speciality vyráběné podle tradičních receptur a bez průmyslové velkovýroby.
Ať už se jedná o alpskou sýrovou klobásu, játrové knedlíčky nebo Beuscherl - u společnosti Wegschaider nejde o velký výběr, ale o kvalitu s původem. Dáváme přednost menšímu počtu, ale přesvědčivým výrobkům, které se zaměřují na chuť a řemeslné zpracování.
Dobrá chuť se setkává se silným obchodem: Wegschaider na Maximarktu
Díky partnerství se společností Maximarkt je nyní požitek z regionálního masa snazší než kdykoli předtím. V obchodech, jako jsou Linz/Wegscheid, Haid, Bruck a Anif, najdou zákazníci speciality Wegschaider přímo v chladicí vitríně.
Maximarkt tak vědomě jde příkladem udržitelnosti a propagace regionu - a dává menším výrobcům prostor v silném a spolehlivém distribučním systému. Z toho mají prospěch všichni: výrobci, životní prostředí - a v neposlední řadě i chuť.
Myslíme si, že potraviny, které jsou vyráběny zodpovědně, jsou #krásné. Koneckonců zachovávají kultury, chrání zdroje a podporují tradiční řemesla.
