Od samého počátku byla uplatňována přísná kritéria kvality, aby se odlišila od konkurence - s úspěchem.
Brambory se pěstují výhradně ve vymezené oblasti (St. Aegidi, Engelhartszell, Neukirchen/Wald, Natternbach, Diersbach, Kopfing, Vichtenstein a Esternberg). Každý rok se ve vlastní zkušební zahradě testuje až 30 různých odrůd, aby se ověřila chuť, barva dužiny a trvanlivost. Pouze nejlepší odrůdy, které splňují tyto přísné požadavky, jsou nakonec schváleny.
Zvláštností Sauwald Erdäpfeln je přírodní půdní prostředí: primární skalnaté půdy regionu, které vznikly zvětráváním žuly a gneisu, obsahují obzvláště vysoký obsah draslíku, který je pro pěstování brambor klíčový. Zemědělci si také zakládají na udržitelných metodách pěstování - brambory se pěstují pouze na stejném poli jednou za čtyři roky a nepoužívají se chemické prostředky proti plevelům ani prostředky na potlačení klíčení.
Maximarkt: Regionálnost jako firemní filozofie
Společnost Maximarkt si je vědoma významu regionálních produktů a upřednostňuje spolupráci s místními zemědělci.
"Regionální zemědělství pro nás neznamená jen kvalitu, ale také odpovědnost vůči našim zákazníkům a životnímu prostředí," dodává.
zdůrazňuje generální ředitel společnosti Maximarkt Thomas Schrenk. A pokračuje: "Úzkou spoluprací s producenty, jako jsou například pěstitelé brambor v Sauwaldu, zajišťujeme, že se na naše pulty dostanou kvalitní, čerstvé a udržitelně vyrobené potraviny."
#schongenial, že udržitelná spotřeba a produkce je podporována maloobchodníky!
