Od samého začiatku sa uplatňovali prísne kritériá kvality, aby sa odlíšili od konkurencie - s úspechom.
Zemiaky sa pestujú výlučne vo vymedzenej oblasti (St. Aegidi, Engelhartszell, Neukirchen/Wald, Natternbach, Diersbach, Kopfing, Vichtenstein a Esternberg). Každoročne sa vo vlastnej skúšobnej záhrade testuje až 30 rôznych odrôd, aby sa overila chuť, farba dužiny a trvanlivosť. Nakoniec sa schvália len tie najlepšie odrody, ktoré spĺňajú tieto prísne požiadavky.
Zvláštnosťou regiónu Sauwald Erdäpfeln je prírodné pôdne prostredie: primárne horninové pôdy regiónu, ktoré vznikli zvetrávaním žuly a gneisu, obsahujú obzvlášť veľa draslíka, ktorý je pre pestovanie zemiakov rozhodujúci. Poľnohospodári si zakladajú aj na udržateľných metódach pestovania - zemiaky sa pestujú len na tom istom poli každé štyri roky a nepoužívajú sa chemické prostriedky na ničenie buriny ani prostriedky proti klíčeniu.
Maximarkt: Regionálnosť ako filozofia podniku
Spoločnosť Maximarkt si uvedomuje význam regionálnych produktov a uprednostňuje spoluprácu s miestnymi poľnohospodármi.
"Regionálne poľnohospodárstvo pre nás znamená nielen kvalitu, ale aj zodpovednosť voči našim zákazníkom a životnému prostrediu,"
zdôrazňuje výkonný riaditeľ spoločnosti Maximarkt Thomas Schrenk. Pokračuje: "Úzkou spoluprácou s výrobcami, ako sú napríklad pestovatelia zemiakov zo Sauwaldu, zabezpečujeme, aby sa na naše pulty dostali kvalitné, čerstvé a trvalo udržateľne vyrobené potraviny."
#schongenial, že udržateľnú spotrebu a výrobu podporujú maloobchodníci!
