Încă de la început, au fost aplicate criterii stricte de calitate pentru a se diferenția de concurență - cu succes.
Cartofii sunt cultivați exclusiv în zona desemnată (St. Aegidi, Engelhartszell, Neukirchen/Wald, Natternbach, Diersbach, Kopfing, Vichtenstein și Esternberg). În fiecare an, până la 30 de soiuri diferite sunt testate în grădina de testare proprie a societății pentru a testa gustul, culoarea pulpei și durata de conservare. Numai cele mai bune soiuri care îndeplinesc aceste cerințe stricte sunt aprobate în cele din urmă.
Particularitatea Sauwald Erdäpfeln constă în mediul natural al solului: solurile de rocă primară din regiune, formate prin degradarea granitului și a gneisului, conțin niveluri deosebit de ridicate de potasiu, care este esențial pentru cultivarea cartofilor. Fermierii se bazează, de asemenea, pe metode de cultivare durabile - cartofii sunt cultivați pe același teren doar o dată la patru ani și nu se folosesc produse chimice de combatere a buruienilor și inhibitori de răsărire.
Maximarkt: Regionalitatea ca filozofie corporativă
Maximarkt este conștient de importanța produselor regionale și favorizează cooperarea cu fermierii locali.
"Pentru noi, agricultura regională nu înseamnă doar calitate, ci și responsabilitate față de clienții noștri și față de mediu",
subliniază directorul general al Maximarkt, Thomas Schrenk. Acesta continuă: "Lucrând în parteneriat strâns cu producători precum cultivatorii de cartofi din Sauwald, ne asigurăm că alimentele de înaltă calitate, proaspete și produse în mod durabil ajung pe rafturile noastre."
#schongenial ca consumul și producția durabile să fie susținute de comercianții cu amănuntul!
