Fin dall'inizio sono stati applicati rigorosi criteri di qualità per distinguersi dalla concorrenza - con successo.
Le patate sono coltivate esclusivamente nella zona designata (St. Aegidi, Engelhartszell, Neukirchen/Wald, Natternbach, Diersbach, Kopfing, Vichtenstein ed Esternberg). Ogni anno, nel giardino di prova dell'azienda, vengono testate fino a 30 varietà diverse per verificare il gusto, il colore della polpa e la conservabilità. Solo le migliori varietà che soddisfano questi rigorosi requisiti vengono infine approvate.
La particolarità di Sauwald Erdäpfeln è l'ambiente naturale del terreno: i terreni rocciosi primari della regione, formati dall'erosione di granito e gneiss, contengono livelli particolarmente elevati di potassio, fondamentale per la coltivazione delle patate. Gli agricoltori si affidano anche a metodi di coltivazione sostenibili: le patate vengono coltivate sullo stesso campo solo ogni quattro anni e non vengono utilizzati diserbanti chimici e inibitori di germogli.
Maximarkt: la regionalità come filosofia aziendale
Maximarkt è consapevole dell'importanza dei prodotti regionali e favorisce la collaborazione con gli agricoltori locali.
"Per noi l'agricoltura regionale non significa solo qualità, ma anche responsabilità nei confronti dei nostri clienti e dell'ambiente", sottolinea l'amministratore delegato di Maximarkt.
sottolinea l'amministratore delegato di Maximarkt Thomas Schrenk. E continua: "Lavorando in stretta collaborazione con produttori come i coltivatori di patate di Sauwald, garantiamo che sui nostri scaffali arrivino alimenti di alta qualità, freschi e prodotti in modo sostenibile".
#schongenial che il consumo e la produzione sostenibili siano sostenuti dai rivenditori!
