On peut regretter et se plaindre de cet état de fait ou prendre l'initiative. C'est ce qui s'est passé en 2021 lorsque Christoph Musik, qui a quitté la Haute-Bavière pour s'installer à Brunnental près de Schärding, a fondé Acker Österreich, une société à responsabilité limitée d'utilité publique. L'idée centrale est que les enfants ont besoin de contact avec la nature, d'exercice physique et d'une alimentation équilibrée pour se développer. Au lieu d'être sermonnés, les enfants sont invités à cultiver leurs propres légumes. Cela permet d'éveiller de manière ludique la curiosité pour la nature et d'acquérir de précieuses connaissances pratiques. Des notions telles que semer, planter, pailler ou récolter sont chargées d'une dimension émotionnelle. La compréhension de la nature, des relations écologiques et de la production alimentaire grandit automatiquement.
Et voilà comment fonctionne la "GemüseAckerdemie" dans la pratique !
Comment tout a commencé : Christoph Schmitz, qui a lui-même grandi dans une ferme en Allemagne, a fait des études d'agronomie et d'économie et a obtenu un doctorat à l'Institut de Potsdam pour la recherche sur l'impact climatique. Avec la naissance de sa fille en 2012, il se pose de nombreuses questions : les enfants comprennent-ils vraiment l'agriculture lors des visites à la ferme ? Ne serait-il pas préférable que le champ vienne aux enfants, par exemple dans les jardins d'enfants ou les écoles ? C'est ainsi que naît l'idée d'un programme éducatif sur la culture maraîchère et la durabilité. En 2021, il fonde avec le sociologue Christoph Musik l'entreprise sociale Acker Österreich et lance la "GemüseAckerdemie" en Autriche.
Le succès est au rendez-vous : Plus de 164.000 écoliers ont déjà labouré en Autriche, en Allemagne, en Suisse et au Liechtenstein. Plus de 2.200 jardins d'enfants et écoles (établissements d'enseignement/lieux d'apprentissage) dans l'espace germanophone participent à la "GemüseAckerdemie". Et 66% des enfants sont enthousiastes ! Les jeunes ne seraient pas (plus) enthousiastes pour la nature.
Les écoliers de Schärding deviennent eux aussi des "GemüseAckerdemiker".
Depuis le mois d'avril, des élèves du collège de Schärding travaillent pour une alimentation saine et la durabilité. Grâce au soutien de la Sparkasse Oberösterreich, ils seront accompagnés pendant quatre ans par la "GemüseAckerdemie" pour semer, entretenir et récolter, aussi bien en pratique qu'avec des documents d'apprentissage pour la base théorique.
#schongenial - quand des initiatives naissent comme par magie et apportent une contribution substantielle à la réalisation des Objectifs de Développement Durable (ODD) de l'ONU. Nous rendons le positif visible - nous faisons prendre conscience du positif ! déjà génial !
Tu trouveras plus d'informations sous GemüseAckerdemie - Österreich - Hier wächst Wissen.
