Według niego chleb to "inteligentne jedzenie", które syci szybko i na długo - zupełnie inaczej niż trendy związane z dietami niskowęglowodanowymi, których nie darzy sympatią.
Pegaz w krysztale: nagroda o szczególnej wadze
Ta głęboko zakorzeniona postawa i dziesięciolecia przedsiębiorczych osiągnięć zostały odpowiednio uhonorowane podczas tegorocznej ceremonii wręczenia nagród Pegasus: Peter Augendopler otrzymał nagrodę Pegasus in Crystal za swoją życiową pracę. To zaszczyt, który nie tylko honoruje jego przedsiębiorczą dalekowzroczność, ale także konsekwentne zaangażowanie w jakość, rzemiosło i innowacje przez ponad sześć dekad.
Pegaz jest uważany za jedną z najważniejszych nagród biznesowych w Górnej Austrii i jest przyznawany osobom, które wywarły trwały wpływ i ukształtowały firmę - nie tylko ekonomicznie, ale także kulturowo i społecznie. Augendopler dołącza tym samym do grona przedsiębiorców, których praca wywarła wpływ daleko poza ich własną firmę.
Od czerwonego autobusu do globalnej korporacji
To, co zaczęło się jako mała firma rodzinna w Asten, rozwinęło się w globalnego gracza w branży składników do pieczenia pod kierownictwem Augendoplera. Już w 1968 r. założył pierwszą spółkę zależną w Niemczech, otworzył nowe rynki i zbudował światową sieć. Dziś Backaldrin działa w 129 krajach, zatrudnia około 1000 osób - z czego 370 w Austrii - i posiada osiem zakładów produkcyjnych na kilku kontynentach, w tym w Meksyku, Jordanii, na Ukrainie i w Chinach.
Pomimo całej swojej międzynarodowości, firma jest mocno zakorzeniona w Górnej Austrii. Czerwony autobus VW, którym młody Augendopler rozwoził chleb, jest obecnie symbolicznie wyeksponowany w holu siedziby głównej - znak przyziemnego podejścia, z jakim przedsiębiorca zawsze pozostawał związany ze swoją ojczyzną.
Kornspitz: Markowy produkt dociera na cały świat
Backaldrin stał się znany na całym świecie przede wszystkim dzięki Kornspitz, ciastku, które jest obecnie chronione prawem znaków towarowych w ponad 70 krajach. Mimo że nazwa marki nie mogła być egzekwowana w Austrii, odniosła międzynarodowy sukces - czy to jako "Korpitz" w Brazylii, czy "Edelweiß" w Chinach. Dla Augendoplera Kornspitz jest czymś więcej niż tylko produktem: symbolizuje jego filozofię łączenia rzemiosła i nowoczesnej technologii w celu stworzenia czegoś ponadczasowego.
Zaangażowanie wykraczające poza przedsiębiorczość
Peter Augendopler nie tylko poświęcił swoje życie zawodowe chlebowi, ale także stworzył jego architektoniczny pomnik: Wraz z Paneum zbudował Wunderkammer of Bread, który w imponujący sposób dokumentuje kulturowe i historyczne znaczenie chleba. Znajduje się tuż obok siedziby firmy i jest widocznym znakiem jego pasji do tego, co inni często uważają za oczywiste.
Odwrót? Jeszcze długo nie
Pomimo swojego wieku, Augendopler nie myśli o emeryturze. Wciąż jest obecny w firmie każdego dnia - w białych spodniach, wyprasowanej koszuli i z czujnym okiem. Jego dzieci zasiadają z nim w spółce holdingowej, a działalnością operacyjną zarządzają wieloletni towarzysze. A jednak jedna rzecz pozostaje jasna: duch Backaldrin jest głęboko związany z jego osobowością.
Gratuluję #schongenial tego zaszczytu.
