Üretim sekiz üretim tesisinde gerçekleştirilmektedir. Asten'deki genel merkezin yanı sıra İsviçre, Ürdün, Güney Afrika, Meksika, Rusya, Ukrayna ve Çin'de de üretim tesisleri bulunmaktadır. Backaldrin 60 yılı aşkın bir süredir kalite, yenilik ve kapsamlı hizmeti temsil etmektedir.
İhracat ustası fırıncılardan oluşan ekip özel bir rol oynamaktadır. Hermann Lang'ın liderliğinde, dünya çapındaki müşterileri ve ortakları desteklemek ve bilgilerini aktarmak için dünyayı dolaşıyorlar. Hermann Lang, schongenial.at ile yaptığı bir röportajda bu işi bu kadar özel kılan şeyin ne olduğunu açıklıyor.
schongenial.at: Backaldrin'in uluslararası odağı nasıl bir rol oynuyor?
Hermann Lang: Başarımızın temelinde bu yatıyor. Dünya çapındaki lokasyonlarımızla müşterilerimize yakın olabiliyor ve yerel ihtiyaçlara esnek bir şekilde yanıt verebiliyoruz. Her pazarın kendine özgü gelenekleri ve uzmanlıkları var. Hizmet konsepti her zaman en önemli önceliğimizdir. Bu şekilde güven ve uzun vadeli ortaklıklar yaratıyoruz.
schongenial.at: İhracat ustası fırıncılar tam olarak ne yapıyor?
Hermann Lang: Onlar köprü kurucular. Sekiz kişilik ekibimiz doğrudan yerel müşteriler ve ortaklarla sahada çalışarak ürünlerimizin optimum kullanımını gösteriyor ve tarifleri yerel koşullara uyarlıyor. Aynı zamanda, bölgesel geleneklerden öğreniyoruz ve bunlar daha sonra yeni gelişmelere dönüşüyor. Bu gerçek bir diyalogdur.
schongenial.at: Bu görevleri özel kılan nedir?
Hermann Lang: Muazzam çeşitlilik. Bir ülkede zanaatkâr fırınları desteklerken, başka bir ülkede son teknoloji ürünü ekipmanlara sahip büyük fırınları destekliyoruz. Bu nedenle ustabaşılarımız sadece teknik becerilere değil, aynı zamanda dillere ve kültürel duyarlılığa da ihtiyaç duyuyor. Her görev yeni bir şey getiriyor - bu da işi zorlayıcı ama aynı zamanda zenginleştirici kılıyor.
schongenial.at: Bize bir örnek verebilir misiniz?
Hermann Lang: 25 yıl önce Arap pazarı hala zordu. Bugün Ürdün'de üretim yapıyoruz ve 70'ten fazla ülkeye buradan tedarik sağlıyoruz. Hem klasik Arap ekmekleri hem de yerel tatlara uyarlanmış Avrupa hamur işleri üretiyoruz. Bu da uzun vadeli işbirliğinin ne kadar başarılı olabileceğini gösteriyor.
schongenial.at: İşinizde neredeyse hiçbir iki gün aynı değil, değil mi?
Hermann Lang: Evet, kesinlikle. Her yolculuk yeni zorluklar getiriyor - farklı hammaddeler, makineler veya beklentiler. Bu çeşitlilik bizi esnek tutuyor ve hem profesyonel hem de kişisel olarak sürekli gelişmemizi sağlıyor.
schongenial.at: İhracat ustası fırıncılar backaldrin için nasıl bir öneme sahip?
Hermann Lang: Onlar bizim dünyadaki yüzlerimiz. Onların çalışmaları yakın müşteri ilişkileri ve güven yaratıyor. Biz backaldrin'de sadece ürün satmıyoruz, çözüm de satıyoruz ve böylece fırıncılık kültürünü dünya çapında canlı tutmaya yardımcı oluyoruz.
İhracat fırıncılarının sadece ürün uzmanlığını aktarmakla kalmayıp, aynı zamanda kültürleri birbirine bağlaması ve böylece dünyanın dört bir yanındaki insanlar arasında gerçek köprüler kurması #süperzekice.
