La sua ultima creazione, "BRENNSTOFF Currylicious - Salsa al curry piccante", è stata nominata migliore salsa al curry in Europa ai prestigiosi European Hot Sauce Awards 2024.
Un pizzico di albicocca
Al concorso hanno partecipato oltre 240 produttori provenienti da tutta Europa, ma è stata la salsa di Hlatky a conquistare la giuria con la sua combinazione unica di sapori e piccantezza. Il segreto del suo successo? Le albicocche. Insieme ai pomodori, all'aglio, a un pizzico di peperoncino e, naturalmente, al curry, creano un'esperienza di gusto incomparabile. Inoltre, privilegia la qualità e la naturalezza: niente concentrato, niente zuccheri aggiunti e niente conservanti artificiali.
Regionale e fenomenale
Il premio non riconosce solo il talento di Hlatky, ma anche la regione della Carinzia. I peperoncini per le sue salse provengono esclusivamente dalla Carinzia, più precisamente da Bleiburg. Oltre 2.500 piante vengono coltivate esclusivamente per "TOM'S HOT STUFF" in un totale di nove serre per garantire il sapore inconfondibile delle sue salse.
Tommy Hlatky non solo si è affermato come campione mondiale di salse al peperoncino, ma è anche un ambasciatore dei prodotti austriaci di alta qualità. Le sue salse non sono solo una delizia per il palato, ma anche un pezzo di cultura carinziana da non perdere.
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Fonte: ots.at
